: Äîêóìåíòè, ïðèäðóæàâàùè õðàíèòå íà ïàçàðà  ( 19449 )

nadejda

  • Newbie
  • *
  • : 3
Çäðàâåéòå! Ïîçäðàâÿâàì âñè÷êè, ïèøåùè â òîçè ôîðóì, ìíåíèÿòà è ïðåïîðúêèòå âè ñà áèëè ìíîãî ïîëåçíè çà ðàáîòàòà ìè! Ñåãà âè ïèòàì Êîãàòî ñå ïóñêàò íà ïàçàðà õðàíè, çàäúëæèòåëíî ñå ïðèäðóæàâàò ñ: óäîñòîâåðåíèå çà êà÷åñòâî, äåêëàðàöèÿ çà ñúîòâåòñòâèå, äîêóìåíò çà ïðîèçõîä? Çà âñÿêà ïàðòèäà ëè ñå èçäàâà òàêúâ äîêóìåíò? Çàäúëæèòåëíî è å íà òîçè äîêóìåíò äà ñå ïîñòàâÿ ïå÷àòà íà ôèðìàòà, êîÿòî ïðîèçâåæäà èëè äèñòðèáóòèðà õðàíàòà? Äîêóìåíòúò, çà êîéòî ïèòàì íÿìà îáùî ñúñ ñåðòèôèêàòà çà êà÷åñòâî  çà âíåäðåíà ñèñòåìà çà êà÷åñòâî îò ñåìåéñòâî ÈÑÎ èëè íÿêàêúâ äðóã. ÇÕ è Íàðåäáà 5, ÷ë. 73 íå ñà äîñòàòú÷íî ÿñíè îòíîñíî òîçè âúïðîñ - äîêóìåíòàöèÿ, êîÿòî òðÿáâà äà ïðèäðóæàâà õðàíàòà, ïóñêàíà íà ïàçàðà - êàê ñå íàðè÷à è êàêâà èíôîðìàöèÿ òðÿáâà äà íîñè - íå å íàïèñàíî.
Êîãàòî ñå ïðàâè äèñòðèáóöèÿ íà âîäà - ìèíåðàëíà, òðàïåçíà êàêúâ äîêóìåíò òðÿáâà äà èçèñêâàìå îò äîñòàâ÷èêà èëè ïðîèçâîäèòåëÿ?
Áëàãîäàðÿ Âè ïðåäâàðèòåëíî!

Marcii

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • : 686
    • .
Ïîâå÷åòî äîêóìåíòè ñà ñ äåêëàðàòèâåí õàðàêòåð.
Çà äà ïóñíåòå õðàíà... âîäà íà ïàçàðà òðÿáâà äà èìàòå ðåãèñòðèðàí îáåêò çà ïðîèçâîäñòâî íà õðàíè â ÐÈÎÊÎÇ, ñåãà ñå ïðåèìåíóâàõà íà ÐÇÈ. Òîâà îçíà÷àâà ÷å êîíòðîëíèòå îðãàíè ñà îäîáðèëè â îáùè ðàìêè óñëîâèÿòà íà ïðîèçâîäñòâî çà ãðóïàòà õðàíè, êàêòî è òåõíîëîãè÷íàòà äîêóìåíòàöèÿ ñ êîÿòî ðàáîòè ñúîòâåòíèÿ ïðîèçâîäèòåë.
Îñâåí Çàêîíà çà õðàíèòå è íàðåäáà ¹5, è íàðåäáà ¹9 çà âîäàòà  å âàæíà  ÍÀÐÅÄÁÀ ÇÀ ÈÇÈÑÊÂÀÍÈßÒÀ ÊÚÌ ÁÓÒÈËÈÐÀÍÈÒÅ ÍÀÒÓÐÀËÍÈ ÌÈÍÅÐÀËÍÈ, ÈÇÂÎÐÍÈ È ÒÐÀÏÅÇÍÈ ÂÎÄÈ, ÏÐÅÄÍÀÇÍÀ×ÅÍÈ ÇÀ ÏÈÒÅÉÍÈ ÖÅËÈ.
Îáåêòúò ñå ðåãèñòðèðà ñàìî àêî îòãîâàðÿ íà óñëîâèÿòà ïîñî÷åíè â ãîðíèòå äîêóìåíòè.
Îò òóê íàòàòúê õðàíèòå òðÿáâà äà ñà åòèêèòèðàíè ñïîðåä ïîñëåäíàòà íàðåäáà, è ïðèäðóæåíè ñ Äåêëàðàöèÿ çà ñúîòâåòñòâèå ñ òåõíîëîãè÷íàòà äîêóìåíòàöèÿ, åâåíòóàëíî íî íå è çàäúëæèòåëíî Ïðèåìî-ïðåäàâàòåëåí ïðîòîêîë è çàäúëæèòåëíî ðàçïëàùàòåëåí äîêóìåíò(ôàêòóðà).
È òúé êàòî âèå êàòî äèñòðèáóòîðè íîñèòå îòãîâîðíîñò ïðåä ñâîèòå êëèåíòè, ìîæåòå äà âêëþ÷èòå äàäåí ïðîèçâîäèòåë â ñïèñúêà íà äîñòàâ÷èöèòå ñè ñàìî ñëåä êàòî ïðîâåðèòå ðåãèñòðàöèÿòà ìó â ñúîòâåòíèòå ðåãèñòðè - òå ñà ïóáëè÷íè è äîñòúïíè.
Îêàçà ñå ÷å ìíîãî âàæíî äà ñå ïðîâåðè äàëè íàèñòèíà äàäåíî ïðåäïðèÿòèå èìà ñúîòâåòíàòà ðåãèñòðàöèÿ. Íàñêîðî èìàøå êîíôóç ñ òàêúâ ïðîèçâîäèòåë -íåðåãèñòðèðàí ïî ÒÇ è ÇÕ, êîéòî ñè ïðîèçâåæäà è ñè ïðîäàâà. Å âå÷å  ïðåäïðèÿòèåòî å çàòâîðåíî, íî å ðàáîòèëî ãîäèíè íàðåä, à ãëîáàòà êîÿòî ñîáñòâåíèêúò îòíåñå å îêîëî 1000 ëâ.  ;D

nadejda

  • Newbie
  • *
  • : 3
Marcii, áëàãîäàðÿ çà îòãîâîðà! Ïî ïðèíöèï âúïðîñúò ìè áåøå íàñî÷åí êúì õðàíèòå /çàíèìàâàì ñå ñ õðàíè îò æèâîòèíñêè ïðîèçõîä/. Âúïðîñúò ìè çà âîäàòà áåøå ïîñòàâåí íàêðàÿ â ïîñòà - îòñêîðî ñå çàíèìàâàì è ñ äèñòðèáóöèÿ íà âîäà. Îò òîâà êîåòî ìè íàïèñà, äà ñ÷èòàì ëè, ÷å ñåðòèôèêàòèòå çà êà÷åñòâî, äåêëàðàöèèòå çà ñúîòâåòñòâèå èëè äîêóìåíòèòå çà ïðîèçõîä íå ñà çàäúëæèòåëíè?!? / ñàìî çà âîäàòà ëè íå ñà çàäúëæèòåëíè èëè çà âñè÷êè õðàíè ???/. ×åñòíî êàçàíî òîâà ìàëêî ìå èçíåíàäà è îáúðêà.  Êàê ùå ñå îñúùåñòâè ïðîñëåäèìîñòòà, àêî íå ñå èçäàâà âúïðîñíèÿ äîêóìåíò, â êîéòî äà ñå âïèøàò ñúîòâåòíèòå ïàðòèäè? À àêî ïðîèçâîäèòåëÿò  íà õðàíàòà âñå ïàê èçäàâà äîêóìåíò çà êà÷åñòâî, íàé-îáùî êàçàíî, çàäúëæåí ëè å äà ïîñòàâÿ ïå÷àòà íà ôèðìàòà  ñè âúðõó äîêóìåíòà? Marcii, äàíî íå òè äîñàæäàì...........Áëàãîäàðÿ çà âíèìàíèåòî, êîåòî îòäåëÿø!

Marcii

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • : 686
    • .
Çà âñè÷êè õðàíè å çàäúëæèòåëíà äåêëàðàöèÿòà çà ñúîòâåòñòâèå. Ñ íåÿ ïðîèçâîäèòåëÿò, êàêòî ïèñàõ âå÷å, ÄÅÊËÀÐÈÐÀ ÷å õðàíàòà å ïðîèçâåäåíà ñïîðåä îäîáðåíà è îò êîíòðîëíèòå îðãàíè òåõíîëîãè÷íà äîêóìåíòàöèÿ, è õðàíàòà å  ñúñ ñúîòâåòíè ïîêàçàòåëè. Ïàðòèäèòå ñúùî ñå îïèñâàò. Íÿêîè ãè îïèñâàò â ñêëàäîâàòà ðàçïèñêà, íÿêîè âúâ ôàêòóðàòà. Íèêúäå íå å ïîñî÷åíî ÷å å çàäúëæèòåëíî äà áúäå â äåêëàðàöèÿòà çà ñúîòâåòñòâèå. Òîâà ìîæå äà ñòàíå ëè÷íî âàøå èçèñêâàíå. Âèå êàòî Êëèåíò èìàòå ïðàâî äà ïîèñêàòå!
Ïàðòèäíèÿ íîìåð ôèãóðèðà è âúðõó âñåêè åòèêåò. Îáèêíîâåíî äåêëàðàöèÿòà çà ñúîòâåòñòâèå íà ìàëêèòå ïðîèçâîäèòåëè ñà ïðåäâàðèòåëíî ðàçìíîæåíè è íåäàâàùè èíôîðìàöèÿ çà êîíêðåòíàòà äîñòàâêà. Íî òàçè êîíêðåòíà èíôîðìàöèÿ ìîæå äà ôèãóðèðà â äðóãèòå äîêóìåíòè. Èçèñêâàíåòî íà çàêîíà å äà èìà ïðîñëåäèìîñò. Êàêòî ôèðìàòà ïðîèçâîäèòåë òðÿáâà äà âîäè äîêóìåíòàöèÿ êúäå êîëêî è êàêâî å äîñòàâèëà, òàêà è âèå êàòî äèñòðèáóòîð ñòå äëúæíè äà âîäèòå îò÷åò çà ïîëó÷åíè è ïðåäàäåíè äîñòàâêè.
 
Ñåðòèôèêàò çà êà÷åñòâî.... - âñåêè ïðîèçâîäèòåë ìîæå äà ñè êðúñòè òàêúâ ñåðòèôèêàò, íî â ïîâå÷åòî ñëó÷àè òîâà íå å íèùî ïîâå÷å îò Äåêëàðàöèÿ çà ñúîòâåòñòâèå. Âèæ àêî ñåðòèôèêàòúò å èçäàäåí îò òðåòà ñòðàíà òî òîãàâà å ñúâñåì äðóãà ðàáîòà. Òîâà îçíà÷àâà ÷å òðåòà ñòðàíà å îïðåäåëèëà äàëè ñà óäîâëåòâîðåíè îïðåäåëåíè èçèñêâàíèÿ êúì ïðîäóêòà. Ñúùîòî âàæè çà ïðîäóêòèòå îïðåäåëåíè êàòî ñòàíäàðò "Ñòàðà ïëàíèíà". Ïðîèçâîäèòåëÿò äåêëàðèðà ÷å ãè ïðîèçâåæäà ïî îïðåäåëåíà ðåöåïòà - íàðå÷åíà ñòàíäàðò "Ñòàðà ïëàíèíà".

Ïðè æèâîòèíñêèòå ïðîäóêòè èìà ïî-ñåðèîçåí äúðæàâåí êîíòðîë. Òàì ñà çàäúëæèòåëíè è äåéñòâèòåëíî ñå ïðàâÿò ðåäèöà ôèçèêîõèìè÷íè è ìèêðîáèîëîãè÷íè òåñòîâå åæåäíåâíî è èìà ïîñòîÿííî íàáëþäåíèå îò êîíòðîëåí îðãàí.

...Îñòàíàõ ñ âïå÷àòëåíèå ÷å äèñòðèáóòèðàòå ñàìî âîäà. ;)

Ìîêðèÿò ïå÷àò å îáùî âçåòî îòæèâåëèöà ñïîðåä ìåí. Ìîæå íÿêîé äà âè ïðàòè äîêóìåíòè ïî-ôàêñ, ïî å-mail, òîâà íå ãè ïðàâè ïî íåèñòèíñêè îò âðú÷åíèòå íà ðúêà ñ ìîêúð ïå÷àò.

nadejda

  • Newbie
  • *
  • : 3
Marcii, çäðàñòè! Áëàãîäàðÿ çà èç÷åðïàòåëíèÿ îòãîâîð! Æåëàÿ òè óñïåõ!

Tashek

  • Full Member
  • ***
  • : 102
Àêî ìîæå äà äîáàâÿ îòíîñíî ïðîäóêòèòå îò æèâîòèíñêè ïðîèçõîä. Ñúãëàñíî åäíà çàïîâåä íà Ãåíåðàëíèÿ äèðåêòîð íà ÍÂÌÑ (âå÷å Èçïúëíèòåëåí äèðåêòîð íà ÁÀÁÕ) âñè÷êè ñòîêè îò æèâîòèíñêè ïðîèçõîä òðÿáâà äà ñå ïðèäðóæàâàò îò ò.íàð. Òúðãîâñêè äîêóìåíò. Òîé òðÿáâà äà ñúäúðæà íàé- ìàëêî ñëåäíèòå ðåêâèçèòè
-èçïðàùà÷ ñ àäðåñíè äàííè
-ïîëó÷àòåë
-íîìåð è äàòà íà äîêóìåíòà
-îïèñ íà ñòîêèòå ïî àñîðòèìåíòè
-ïàðòèäåí íîìåð íà âñÿêà îò ñòîêèòå
-ÑÌÏÑ, ñ êîåòî å òàðíñïîðòèðàíà ñòîêàòà
-ìîêúð ïå÷àò ñ BG íîìåðà íà îáåêòà èçïðàùà÷

Íÿêîè èíñïåêòîðè ñå çàèãðàâàò è èñêàò è ñðîê íà ãîäíîñò íà ñòîêàòà, òà äàæå è ñòðàíà ïðîèçõîä èëè èìå íà öåõà ïðîèçõîä, êîãàòî èçïðàùà÷à íå å ïðîèçâîäèòåë, íî òîâà íå å çàäúëæèòåëíî ñïîðåä çàïîâåäòà. Òîâà å ñúùàòà çàïîâåä, ñ êîÿòî îôèöèàëíî áÿõà îòìåíåíè, ò. íàð. "Âåòåðèíàðíîìåäèöèíñêè ñâèäåòåëñòâà", êîèòî ïðèäïóæàâàõà ñòîêèòå ïðåäè òîâà è ñå èçäàâàõà îò ÄÂÑÊ- èíñïåêòîðèòå.


Îòíîñíî ò.íàð. Òúðãîâñêè äîêóìåíò, ïðàêòèêàòà å îáèêíîâåíî êúì íåãî äà ñå äîáàâÿ äåêëàðàöèÿòà çà ñúîòâåòñòâèå, êîÿòî áå êîìåíòèðàíà ïî- ðàíî â òåìàòà èëè íàïðàâî äà ñå ñëîæè â áëàíêàòà. Íî òîâà å èçáîð íà âñÿêà ôèðìà âå÷å.

eclipter

  • Newbie
  • *
  • : 2
    • äèåòè
    • .
×ë. 1. Òîçè çàêîí óðåæäà îáùåñòâåíèòå îòíîøåíèÿ, ñâúðçàíè ñ îñúùåñòâÿâàíåòî, óïðàâëåíèåòî è êîíòðîëà íà âåòåðèíàðíîìåäèöèíñêàòà äåéíîñò, è âúâåæäà ïðèíöèïèòå íà âåòåðèíàðíîòî çàêîíîäàòåëñòâî íà Åâðîïåéñêèÿ ñúþç è Ñâåòîâíàòà îðãàíèçàöèÿ çà çäðàâåîïàçâàíå íà æèâîòíèòå (ÑÎÇÆ).
×ë. 2. Âåòåðèíàðíîìåäèöèíñêàòà äåéíîñò îáõâàùà:
1. ïðèëàãàíåòî íà âåòåðèíàðíîìåäèöèíñêèòå èçèñêâàíèÿ çà:
à) îïàçâàíå çäðàâåòî íà æèâîòíèòå è õóìàííîòî îòíîøåíèå êúì òÿõ;
á) îïàçâàíå çäðàâåòî íà õîðàòà îò çîîíîçè;
â) äîáèâ è ñúõðàíåíèå íà çàðîäèøíè ïðîäóêòè;
ã) áåçîïàñíîñò íà ñóðîâèíè è õðàíè îò æèâîòèíñêè ïðîèçõîä ïðè òÿõíîòî ïðîèçâîäñòâî è òðàíñïîðòèðàíå;
ä) áåçîïàñíîñò íà ôóðàæè, ôóðàæíè äîáàâêè è ïðåìèêñè ïðè ïðîèçâîäñòâî, ïóñêàíå íà ïàçàðà, òúðãîâèÿ, âíàñÿíå, èçíàñÿíå, òðàíçèòíî ïðåìèíàâàíå, ñúõðàíåíèå è óïîòðåáà;
å) îáåçâðåæäàíå íà ñòðàíè÷íè æèâîòèíñêè ïðîäóêòè è íà ïðîäóêòè, ïîëó÷åíè îò òÿõ;
æ) îïàçâàíå íà îêîëíàòà ñðåäà îò âðåäíèòå âúçäåéñòâèÿ íà æèâîòíîâúäñòâîòî è ñâúðçàíèòå ñ íåãî ïðîèçâîäñòâà;
ç) ïóñêàíå íà ïàçàðà, òúðãîâèÿ è îáìåí íà æèâîòíè, çàðîäèøíè ïðîäóêòè, ñóðîâèíè è õðàíè îò æèâîòèíñêè ïðîèçõîä, ñòðàíè÷íè æèâîòèíñêè ïðîäóêòè è ïðîäóêòè, ïîëó÷åíè îò òÿõ;
è) âíàñÿíå, èçíàñÿíå è òðàíçèòíî ïðåìèíàâàíå íà æèâîòíè, ñóðîâèíè è õðàíè îò æèâîòèíñêè ïðîèçõîä, ñòðàíè÷íè æèâîòèíñêè ïðîäóêòè è ïðîäóêòè, ïîëó÷åíè îò òÿõ, ñïåöèôè÷íè ðàñòèòåëíè ïðîäóêòè, ôóðàæè, ôóðàæíè äîáàâêè è ïðåìèêñè;
ê) ïðîèçâîäñòâî, âíàñÿíå, òúðãîâèÿ, ñúõðàíåíèå è óïîòðåáà íà âåòåðèíàðíîìåäèöèíñêè ïðîäóêòè (ÂÌÏ);

sakebomb

  • Newbie
  • *
  • : 1
Âíîñèòåëè ñìå íà õðàíèòåëíè ïðîäóêòè îò íåæèâîòèíñêè ïðîèçõîä îò Ãåðìàíèÿ. Èç÷åòîõ òåìàòà, íî íå ìè ñòàíà ÿñíî êàêâè äîêóìåíòè òðÿáâà äà ïðèäðóæàâàò õðàíèòå, êîèòî ñòèãàò äî òúðãîâñêèòå îáåêòè, ÷ðåç äðóãà ôèðìà - äèñòðèáóòîð. Ðàçïîëàãàìå ñúñ ñïåöèôèêàöèè íà ïðîäóêòèòå, êîèòî ñà 5 ñòðàíèöè è èìàò âêëþ÷åíè äâå òî÷êè, åäíàòà îò êîèòî äåêëàðèðà, ÷å ïðîèçâîäñòâîòî íà õðàíàòà è îïàêîâêàòà, ïðîöåñèòå ïðè ïðîèçâîäñòâî è îïàêîâàíå è ò.í. ñà â óíèñîí ñ åâðîïåéñêè äèðåêòèâè åäè-êîè ñè è îòãîâàðÿò íà âñè÷êè ðàçïîðåäáè çà áåçîïàñíîñò íà õðàíèòå â ÅÑ. Äðóãàòà òî÷êà äåêëàðèðà, ÷å õðàíàòà íå ñúäúðæà ÃÌÎ è îòãîâàðÿ íà åäè-êîè ñè äèðåêòèâè è ðàçïîðåäáè íà ÅÑ. Ãåðìàíöèòå òâúðäÿò, ÷å òîâà å åäíîâðåìåííî ñïåöèôèêàöèÿ è äåêëàðàöèÿ çà ñúîòâåòñòâèå. Èìàìå ÿ ñàìî íà àíãëèéñêè è íåìñêè. Çàäúëæèòåëíî ëè òðÿáâà äà å ïðåâåäåíà íà áúëãàðñêè? Íî ìå èíòåðåñóâà è îùå íåùî: íàâñÿêúäå èñêàò ðàçëè÷íè íåùà. Íà ïîâå÷åòî ìåñòà ñà äîñòàòú÷íè ñòîêîâè ðàçïèñêè ñ óêàçàíà ïàðòèäà è ñðîê íà ãîäíîñò. Íà äðóãè èñêàò äåêëàðàöèÿ çà ñúîòâåòñòâèå (äàíî å òîâà, êîåòî óïîìåíàõ ïî-ãîðå), íà òðåòè èñêàò ò.íàð. òúðãîâñêè äîêóìåíò. Ìîæå ëè íÿêîé äà ìè êàæå êàêâî ïðåäñòàâëÿâà, êîé òðÿáâà äà ãî ïîïúëâà (íèå, êàòî âíîñèòåë èëè íåìñêàòà ôèðìà) è àêî èìà áëàíêà äà ìå íàñî÷è îòêúäå äà ÿ èçòåãëÿ. Ìîëÿ çà ïîìîù, îïèòàõ ñå äà íàìåðÿ èíôîðìàöèÿ â ðàçíè äúðæàâíè ñàéòîâå, íî ñúâñåì ñå îáúðêàõ â íàðåäáèòå è çàïîâåäèòå. Áëàãîäàðÿ ïðåäâàðèòåëíî.