: Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè  ( 25985 )

Marcii

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • : 686
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #15 -: 12/08/2010, 21:30 »
Íåùî èçòðåùÿõà âñè÷êè â òåçè ãîðåùèíè. Äà ñå ïîëþáóâàìå íà ËÎÃÎÒÎ! - íàé-ãîëÿìàòà íîâèíà â äíåøíèÿ åôèð è íåò. Ìíîãî ìè å ñìåøíî òîâà "Óòâúðäåí ñòàíäàðò".
« : 12/08/2010, 22:31 Marcii »

Anonimen1

  • Sr. Member
  • ****
  • : 287
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #16 -: 13/08/2010, 00:37 »
Âÿðíî å... æåãàòà å íåáèâàëà...

åòî êàê ùåøå äà áúäå, àêî æèâååõìå â Ïåðó:


 ;D ;D ;D
Òàðàëåæúò å ïòèöà óïîðèòà... åäâà ñëåä êàòî ãî èçðèòàø - òîãàâà ïîëèòà!

roza

  • Sr. Member
  • ****
  • : 370
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #17 -: 13/08/2010, 09:14 »
Íå òîëêîâà èçòðåùÿâàíå, à òîòàëíî èçïðîñòÿâàíå. Íå ñòèãà äåòî íå ñà çàäúëæèòåëíè / â Áà òîâà îçíà÷àâà - ìîæå äà íå ìó îáðúùàìå âíèìàíèå, íàëè íå ãëîáÿâàò/, àìè ñåãà - "óòâúðäåíè" è "íåóòâúðäåíè". Òî áèâà íåïðîôåñèîíàëèçúì, àìà ÷àê ïúê òîëêîâà .

Êðèñè

  • Full Member
  • ***
  • : 117
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #18 -: 13/08/2010, 12:11 »
Èíòåðâþ
 
Íàïîñëåäúê â ïóáëè÷íîòî ïðîñòðàíñòâî ìíîãî ñå ãîâîðè çà ñòàíäàðòèòå. Ïðè òîâà çà áúëãàðñêèòå äúðæàâíè ñòàíäàðòè.  òàçè âðúçêà å íåîáõîäèìî äà ñå âíåñàò íÿêîè ìíîãî íåîáõîäèìè óòî÷íåíèÿ.
 
 Áúëãàðèÿ îò 11 ãîäèíè íÿìà äúðæàâíè ñòàíäàðòè. Èìà ñàìî áúëãàðñêè ñòàíäàðòè. Êàêâà å ðàçëèêàòà ìåæäó äâåòå ïîíÿòèÿ? Áúëãàðñêèòå äúðæàâíè ñòàíäàðòè áÿõà èíñòðóìåíòúò çà äúðæàâíî ðåãóëèðàíå íà ïëàíîâàòà ñîöèàëèñòè÷åñêà èêîíîìèêà. Òå áÿõà çàäúëæèòåëíè è äúðæàâàòà ïî àäìèíèñòðàòèâåí ïúò ñëåäåøå çà òÿõíîòî ñïàçâàíå.
 
 ñâåòà íà ïàçàðíàòà èêîíîìèêà ñòàíäàðòèòå ñà äîáðîâîëíè. Äîáðîâîëíè ñà êàêòî ìåæäóíàðîäíèòå è åâðîïåéñêè ñòàíäàðòè, òàêà è áúëãàðñêèòå ñòàíäàðòè. Åäíàòà îò ãîëåìèòå öåëè íà ñòàíäàðòèçàöèÿòà â ñâåòà å îñèãóðÿâàíå íà ñâîáîäíî äâèæåíèå íà õîðà, ñòîêè è óñëóãè. Òîâà å îñíîâåí ïðèíöèï íà Ñïîðàçóìåíèåòî çà òåõíè÷åñêè ïðå÷êè â òúðãîâèÿòà êúì Ñâåòîâíàòà òúðãîâñêà îðãàíèçàöèÿ (WTO/TBT). Ôàêòúò, ÷å ñòàíäàðòèòå â Áúëãàðèÿ ñà äîáðîâîëíè, íå îçíà÷àâà, ÷å ãè íÿìà. Ïðîèçâîäèòåëèòå, êîèòî èñêàò äà áúäàò êîíêóðåíòíè íà ïàçàðà – â ñòðàíàòà, â Åâðîïà èëè â ñâåòà, äåêëàðèðàò ñ ãîðäîñò, ÷å òÿõíàòà ïðîäóêöèÿ å ïðîèçâåäåíà ïî ñòàíäàðò.
 
Êàêâî âñúùíîñò ïðåäñòàâëÿâàò ñòàíäàðòèòå?
 
Ñòàíäàðòúò å äîêóìåíò, îïèñâàù äîáðà ïðàêòèêà, ñúçäàäåí ñ êîíñåíñóñ è îäîáðåí îò ïðèçíàò ñòàíäàðòèçàöèîíåí îðãàí - ìåæäóíàðîäåí, ðåãèîíàëåí èëè íàöèîíàëåí. Åäèíñòâåíèÿò íàöèîíàëåí ïðèçíàò ñòàíäàðòèçàöèîíåí îðãàí â Áúëãàðèÿ å Áúëãàðñêèÿò èíñòèòóò çà ñòàíäàðòèçàöèÿ (ÁÈÑ). Ïî ñèëàòà íà çàêîíà, ñ êîéòî å ñúçäàäåí, ñàìî ÁÈÑ å îòîðèçèðàí äà îäîáðÿâà, èçäàâà è ðàçïðîñòðàíÿâà áúëãàðñêèòå ñòàíäàðòè.
 
Òåçè äíè â ìåäèèòå ñå ëàíñèðà íîâèíàòà, ÷å îò 1 àâãóñò âëèçàò â ñèëà “ñòàíäàðòè” çà íÿêîè âèäîâå ìåñíè ïðîäóêòè. Òàçè íîâèíà ñå ïîÿâè â íÿêîëêî ìîäèôèêàöèè: “áúëãàðñêè äúðæàâíè ñòàíäàðòè”, “áúëãàðñêè ñòàíäàðòè”, “íàöèîíàëíè ñòàíäàðòè”.
 
Âñúùíîñò òîâà ñà äîêóìåíòè, ðàçðàáîòåíè îò Íàöèîíàëíàòà âåòåðèíàðíî- ìåäèöèíñêà ñëóæáà (ÍÂÌÑ) è îäîáðåíè ñúñ çàïîâåä íà ãåíåðàëíèÿ äèðåêòîð íà ÍÂÌÑ ä-ð Éîðäàí Âîéíîâ. Òåçè äîêóìåíòè íîñÿò èìåòî “Óòâúðäåíè ñòàíäàðòè”. Ïî ñâîÿòà ñúùíîñò òîâà ñà âåäîìñòâåíè ñòàíäàðòè, çà êîèòî íå ñå ïðèëàãà Çàêîíúò çà íàöèîíàëíàòà ñòàíäàðòèçàöèÿ.  òîçè ñìèñúë óòâúðäåíèòå ñòàíäàðòè îò ÍÂÌÑ íå ïðåäñòàâëÿâàò áúëãàðñêè íàöèîíàëíè ñòàíäàðòè. Òå íå ñà èäåíòèôèöèðàíè ñ áóêâåíîòî îçíà÷åíèå ÁÄÑ è öèôðè ñëåä íåãî, êàêòî ñå îçíà÷àâàò áúëãàðñêèòå ñòàíäàðòè è íÿìàò íàöèîíàëåí õàðàêòåð.
 
Áúëãàðñêèòå ñòàíäàðòè ÁÄÑ 12:2010 “Áúëãàðñêî êèñåëî ìëÿêî” è ÁÄÑ 15:2010 “Áúëãàðñêî áÿëî ñàëàìóðåíî ñèðåíå” áÿõà ðàçðàáîòåíè îò ðàáîòíè ãðóïè, ñôîðìèðàíè êúì ÁÈÑ ïî èíèöèàòèâà íà Ìèíèñòåðñòâî íà çåìåäåëèåòî è õðàíèòå. Ïðåäëîæåíèÿòà áÿõà âíåñåíè â ÁÈÑ îò ÍÂÌÑ â íà÷àëîòî íà 2009 ã. Ñëåä êàòî ïðåìèíàõà ïðåç çàäúëæèòåëíèòå åòàïè íà ðàçðàáîòâàíå è øèðîêî îáùåñòâåíî îáñúæäàíå, ñòàíäàðòúò ÁÄÑ 12:2010 áåøå îäîáðåí îò èçïúëíèòåëíèÿ äèðåêòîð íà ÁÈÑ íà 30.06.2010 ã. è âëåçå â ñèëà íà 15.07.2010 ã., à ñòàíäàðòúò ÁÄÑ 15:2010 ã. áåøå îäîáðåí íà 30.07.2010 ã. è ùå âëåçå â ñèëà îêîëî 15.08.2010 ã. (ñëåä îòïå÷àòâàíå íà Îôèöèàëíèÿ áþëåòèí íà ÁÈÑ). Ïðîäúëæàâà ðàáîòàòà â ðàáîòíàòà ãðóïà çà ÁÄÑ 14:2010 “Áúëãàðñêè êàøêàâàë”. Êîãàòî â ðàáîòíàòà ãðóïà ñå ñòèãíå äî êîíñåíñóñ ïî ïîêàçàòåëèòå è òåêñòîâåòå â ïðîåêòà çà áúëãàðñêè ñòàíäàðò, òîé ùå áúäå îäîáðåí è ïóáëèêóâàí.
 
Ïðè ñôîðìèðàíå íà ðàáîòíèòå ãðóïè çà ðàçðàáîòâàíå íà ñòàíäàðòè çàäà÷àòà íà ÁÈÑ å äà îñèãóðè âúçìîæíî íàé-øèðîêî ïðåäñòàâèòåëñòâî ñ ó÷àñòèå íà âñè÷êè çàèíòåðåñîâàíè. Ðàáîòíèòå ãðóïè çà ãîðåèçáðîåíèòå íàöèîíàëíè ñòàíäàðòè ñà òî÷íî òàêèâà, â òÿõ ó÷àñòâàò óòâúðäåíè ó÷åíè â îáëàñòòà íà ìëåêîïðåðàáîòâàíåòî, ïðåäñòàâèòåëè íà áðàíøîâè îðãàíèçàöèè, îòäåëíè ïðîèçâîäèòåëè, çàèíòåðåñîâàíèòå ìèíèñòåðñòâà ÌÇÕ è ÌÈÅÒ, ïðåäñòàâèòåëè íà Ïàòåíòíîòî âåäîìñòâî, îðãàíúò çà êîíòðîë ÍÂÌÑ, ïðåäñòàâèòåëè íà ÁÈÑ è äð. Ïðè òàêîâà øèðîêî ïðåäñòàâèòåëñòâî ìîæå ñìåëî äà ñå êàæå, ÷å ñòàíäàðòèòå ñà îäîáðåíè ñ íàöèîíàëåí êîíñåíñóñ.
 
Íåîáõîäèìî å äà óòî÷íèì ñúùî, ÷å äî òîçè ìîìåíò â ÁÈÑ íå ñà ïîñòúïèëè íèêàêâè ïðåäëîæåíèÿ çà ðàçðàáîòâàíå íà áúëãàðñêè íàöèîíàëíè ñòàíäàðòè çà ìåñíè ïðîäóêòè. Áúëãàðñêèÿò èíñòèòóò çà ñòàíäàðòèçàöèÿ íÿìà íèêàêâî îòíîøåíèå êúì óòâúðäåíèòå ñòàíäàðòè íà ÍÂÌÑ, íå å èíôîðìèðàí çà ðàçðàáîòâàíåòî èì, íå å ó÷àñòâàë â åòàïèòå ïî òÿõíîòî ñúãëàñóâàíå, ïðèåìàíå, îäîáðÿâàíå, ïóáëèêóâàíå è ðàçïðîñòðàíåíèå.
 
 
Èðåí Äàáèæåâà
È.ä. èçïúëíèòåëåí äèðåêòîð íà
Áúëãàðñêèÿ èíñòèòóò çà ñòàíäàðòèçàöèÿ
2010-08-04

Êðèñè

  • Full Member
  • ***
  • : 117
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #19 -: 13/08/2010, 12:22 »
2010-07-30 - Áåç ñîÿ, ê ðòîôåíî íèøåñòå, ôèáðè è äðóãè äîá âêè â ìåñíèòå ïðîäóêòè „Ñò ð  ïë íèí ”

Ñúñ ç ïîâåä í  ãåíåð ëíèÿ äèðåêòîð í  Í öèîí ëí ò  âåòåðèí ðíîìåäèöèíñê  ñëóæá  ä-ð Éîðä í Âîéíîâ îò 2  âãóñò â ñèë  âëèç ò 9 „óòâúðäåíè ñò íä ðò ” ç  ìåñíè ïðîäóêòè îò ñâèíñêî, ãîâåæäî è ïòè÷å ìåñî. Òîâ  ñ  ê éì , êåá ï÷åò  è êþôòåò , ñóðîâ  í äåíèö  è ê ðí ÷åò , â ðåíè è â ðåíî-ïóøåíè ì ëîòð éíè êîëá ñè, òð åí â ðåíî-ïóøåí ñ ë ì, ê éì  îò ïòè÷å ìåñî, êåá ï÷åò  è êþôòåò  îò ïòè÷å ìåñî, ñóðîâ  í äåíèö  è ê ðí ÷åò  îò ïòè÷å ìåñî è â ðåíè è â ðåíî-ïóøåíè ì ëîòð éíè êîëá ñè îò ïòè÷å ìåñî.  ðåíî-ïóøåíèòå ì ëîòð éíè êîëá ñè, âêëþ÷åíè â ñò íä ðòèòå ñ  êðåíâèðøè, í äåíèö  è êîëá ñ.

Ïðîäóêòèòå, ïðîèçâåäåíè ïî òåçè ñò íä ðòè ùå ìîã ò ä  íîñÿò í èìåíîâ íèåòî „Ñò ð  ïë íèí ”. ÄÂÑÊ ùå ñëåäè ä ëè ìåñîïðåð áîòâ òåëíèòå ïðåäïðèÿòèÿ ñòðèêòíî ñï çâ ò òåõíîëîãè÷íèòå èçèñêâ íèÿ, ê òî ìåòîäèòå ç  âçåì íå í  ïðîáè è ìåòîäèòå ç  èçïèòâ íå ñúùî ñ  îïèñ íè â ñò íä ðòèòå. Èçèñêâ íèÿò  áÿõ  ð çð áîòåíè îò Åêñïåðòíèÿ ñúâåò ïî áåçîï ñíîñò í  õð íèòå êúì Í öèîí ëí ò  âåòåðèí ðíîìåäèöèíñê  ñëóæá  ñúâìåñòíî ñ Àñîöè öèÿò  í  ìåñîïðåð áîòâ òåëèòå â Áúëã ðèÿ è âîäåùè òåõíîëîçè ïî ìåñîïðåð áîòê .  óòâúðäåíèòå ñò íä ðòè ïîäðîáíî ñ  îïèñ íè ç äúëæèòåëíèòå çäð âíî-õèãèåííè ïîê ç òåëè è íîðìè, òåõíîëîãèÿò  í  ïðîèçâîäñòâî, îï êîâ íå, åòèêåòèð íå è ï êåòèð íå è èçèñêâ íèÿò  ç  òð íñïîðò è ñúõð íåíèå. „Óòâúðäåíèòå ñò íä ðòè” ñ  äîáðîâîëíè.

 ïðîäóêòèòå, ïðîèçâåäåíè ïîä ì ðê ò  „Ñò ð  ïë íèí ” íÿì  ä  ñå äîïóñê  âë ã íå í  ñîÿ, ê ðòîôåíî íèøåñòå, ôèáðè, ìåõ íè÷íî îáåçêîñòåíî ìåñî è äð. Ç  ñð âíåíèå ñïîðåä Áúëã ðñêèòå äúðæ âíè ñò íä ðòè â íÿêîè ïðîäóêòè, í ïðèìåð êðåíâèðøè, å áèëî ð çðåøåíî âë ã íå í  îò 2,5 äî 5% ñîÿ.
Äîïóñòèì ò  íîðì  ç  ñúäúðæ íèå í  ñîë â ê éì ò , êåá ï÷åò ò  è êþôòåò ò , ñóðîâ ò  í äåíèö  è ê ðí ÷åò ò  å äî 2%.  ðåíèòå è â ðåíî-ïóøåíèòå ì ëîòð éíè êîëá ñè íå òðÿáâ  ä  ñúäúðæ ò ïîâå÷å îò 2,2% ñîë,   òð éíèÿò â ðåíî-ïóøåí êîëá ñ îò ñâèíñêî è ãîâåæä  ìåñî – íå ïîâå÷å îò 3,5%.
 ñóðîâ ò  í äåíèö  è ê ðí ÷åò ò , â ðåíèòå è â ðåíî-ïóøåíèòå ì ëîòð éíè êîëá ñè è ò éíèÿ â ðåíî-ïóøåí ñ ë ì, ïðîèçâåäåíè îò ñâèíñêî, ãîâåæäî è ïòè÷å ìåñî, ñå äîïóñê  âë ã íå í  íÿêîè íåîáõîäèìè ç  ïðîèçâîäñòâîòî äîá âêè â ñòðîãî ôèêñèð íî êîëè÷åñòâî. Ò êèâ  ñ  ðåãóë òîðèòå í  êèñåëèííîñòò  - ç õ ðè, ñîëè è âèò ìèì Ñ (í òðèåâ  öåò ò Å262 è í òðèåâ öèòð ò Å331,  ñêîðáèíîâ  êèñåëèí  Å300 è íåéíèòå ñîëè (Å301, Å315, Å316), ôîñô òè (Å450, Å451, Å452), íèòðèòí  ñîë (Å249). Ç áð íÿâ  ñå âë ã íåòî í  îöâåòèòåëè.
Ñò íä ðòèòå ìîã ò ä  ñå èçòåãëÿò îò òóê:http://www.nvms.government.bg/content.php?cntid=146



iva

  • Sr. Member
  • ****
  • : 321
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #21 -: 17/08/2010, 16:42 »
Ñúñ ñò íä ðò  ç  êèñåëîòî ìëÿêî ñå îôîðìÿ ïîëèòè÷åñê  òåì   ;D- http://news.ibox.bg/news/id_651164627

Gancho

  • Newbie
  • *
  • : 4
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #22 -: 17/12/2010, 13:38 »
"Êèñåëîòî ìëÿêî, ñèðåíåòî è êàøêàâàëà ñà ðåãóëèðàíè íå îò Áúëãàðñêè äúðæàâåí ñòàíäàðò, à ÷ðåç Áúëãàðñêè ñòàíäàðò (ÁÄÑ, èçãîòâåí îò Áúëãàðñêèÿ èíñòèòóò çà ñòàíäàðòèçàöèÿ – ÁÈÑ). Êàòî ñòðàíà, ÷ëåíêà íà Åâðîïåéñêèÿ ñúþç, ñ ïàçàðíà èêîíîìèêà, Áúëãàðèÿ íÿìà ïðàâî äà âúâåæäà çàäúëæèòåëíè „äúðæàâíè“ ñòàíäàðòè, à ñàìî ïðåïîðú÷èòåëíè. Òàêà, çàâèñè îò êîìïàíèÿòà äàëè æåëàå äà ïðåìèíå ïðîöåäóðàòà ïî ñòàíäàðòèçèðàíå è ñúîòâåòíî äà ïîëó÷è ïðàâîòî äà ïîñòàâè îòëè÷èòåëíèòå çíàöè âúðõó îïàêîâêàòà íà ñâîèòå ïðîäóêòè"

Èçíàìåðèõ åäíà ñòàòèÿ, â êîÿòî ñå ñðàâíÿâà ñòàðèÿ Áúëãàðñêè äúðæàâåí ñòàíäàðò è Íàöèîíàëíèÿ ñòàíäàðò


iva

  • Sr. Member
  • ****
  • : 321
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #23 -: 09/03/2012, 12:03 »
Èèèè, ñ ã ò  ñúñ ñò íä ðòèòå ïðîäúëæ â  - http://dnes.dir.bg/news/kashkaval-firmi-vredni-hrani-10707190?nt=4

Tashek

  • Full Member
  • ***
  • : 102
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #24 -: 12/03/2012, 03:31 »
Àìè íå å ñúâñåì ïðàâ ãîñïîäèíà, çàùîòî èìà ìàíäðà, êîÿòî ïðîèçâåæäà êàøêàâàë ïî ÁÄÑ è â ìîìåíòà.


roza

  • Sr. Member
  • ****
  • : 370
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #26 -: 03/05/2012, 15:08 »
Àìè àç êàòî íå âÿðâàì ìíîãî íà òîâà êîåòî ïèøå â åòèêåòèòå...
Íå ðàçáðàõ êàêâà å ðàçëèêàòà â ïðîäóêòà, àêî å äî 6% -íå å ìëå÷åí, àêî 10% - å ìëå÷åí - òàêà ëè? Êàêâà å âñúùíîñò íîðìàòà çà òîâà ìëÿêî.
Òàøåê, ïðàâ ñè - àìà êàê äà ðàçáåðåì êîè ôèðìè êàêâî ïðîèçâåæäàò - ïèòàì êàòî ïîòðåáèòåë ñàìî.
È íå çíàì äîêîëêî å ïðàâ ìèíèñòúðà, ÷å òîâà èçèñêâàíå äà ñà â îòäåëíè ëèíèè / çà äà íå áúðêàë ðàáîòíèêà áóòîíèòå/ íÿìàëî äà îñêúïè ïðîäóêòà äîïúëíèòåëíî - òîâà ñè ñòðóâà îáèêíîâåíî äîñòà ïàðè.

HOUSE

  • Newbie
  • *
  • : 56
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #27 -: 03/05/2012, 19:06 »
Å,òóê å ìÿñòîòî äà íàáúðêàìå è ÑÓÈÑ.
Äà âçåìàò è äà âúâåäàò åäíî êóôàð÷å ñ êîäîâå,êàêòî ïðè ñòðàòåãè÷åñêèòå îðúæèÿ
ñúñ ñúîòâåòíàòà ïðîöåäóðà,òà äà íå ñå îáúðêâàò "êîäîâåòå"/áóòîíèòå,äå!+ :)
Çà äà ìîæåø äà ôîðìóëèðàø ïðàâèëíî åäèí âúïðîñ,òðÿáâà äà çíàåø ïî-ãîëÿìàòà ÷àñò îò îòãîâîðà.

roza

  • Sr. Member
  • ****
  • : 370
    • .
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #28 -: 04/05/2012, 15:36 »
Ïåïåë òè íà óñòàòà HOUSE, êàòî íàìåñèì êîäîâå è ïðîöåäóðè ïî ÑÓÈÑ - òîãàâà âúîáùå íÿìà äà çíàåì êàêâî ÿäåì, ïúê íà ïðîèçâîäèòåëÿ ùå å çàáðàíåíî äà íè êàæå îò ñúîáðàæåíèÿ çà ñèãóðíîñò.

iva

  • Sr. Member
  • ****
  • : 321
Re:Íîâè ñòàíäàðòè õðàíè
« #29 -: 04/05/2012, 15:47 »
Ò  îò íîâè ñò íä ðòè ïðåç íîâè í ðåäáè ñòèãí  ñå äî ................ óäúëæ â íå í  æèâîò  í  áúëã ðèòå - http://dnes.dir.bg/news/zhivot-balgari-boyko-borisov-11076704?nt=4