Àêî õðàíàòà å îïàñíà è èíêóáàöèîííèÿ ïåðèîä íà ðàçâèòèåòî íà áîëåñòòà â ÷îâåêà ñå ïðîÿâè ñëåä íÿêîëêî äíè ñëåä êîíñóìèðàíàòî íà õðàíàòà êàê ùå ñå çàùèòè â ñúäà ïðîèçâîäèòåëÿ íà îïàñíàòà õðàíà, ïðè óñëîâèå, ÷å âå÷å ùå å óíèùîæèë çàïèñèòå, äîêàçâàùè íåãîâàòà íåâèííîñò?
Áåç äà ñúì ìíîãî íàâúòðå ñ íîðìàòèâíàòà óðåäáà çà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, ùå ñè ïîçâîëÿ äà êîìåíòèðàì ïî ñëåäíèÿ íà÷èí:
1. Íå ñúì óáåäåí ÷å â ïðåäïðèÿòèÿòà çà õðàíè èìà ñïåöèàëíî íàçíà÷åí ÷îâåê, êîéòî äà ñëåäè ñðîêà íà ãîäíîñò íà âñÿêà ïàðòèäà è âåäíàãè÷åñêè äà óíèùîæàâà çàïèñèòå â ìèãà â êîéòî òîé èçòå÷å ?!
2. Âèå ñúõðàíÿâàòå äîêàçàòåëñòâàòà ÷å âñè÷êî ïðè âàñ å áèëî ÎÊ äî ìîìåíòà, â êîéòî ãàðàíòèðàòå è ñðîêà íà ãîäíîñò íà õàðàíàòà. Òîçè ñðîê å ìàðêèðàí íÿêúäå ïî îïàêîâêàòà íà ïðîäóêòà - íàëè ? è âèå èìàòå ïðîñëåäèìîñò ìåæäó çàïèñèòå è êîíêðåòíèÿ ïðîäóêò...
Àêî òîâà å òàêà è âúïðåêè òîâà íÿêîé ñè å êóïèë (èëè ñà ìó ïðîäàëè) ïðîèçâåäåíà îò âàñ õðàíà, ñëåä òîçè ñðîê (èëè â êðàÿ íà òîçè ñðîê)- è ïîñëå ñà ñå ïîëó÷èëè ïðîáëåìè è ðåøèë äà âè ñúäè - òî òîâà ìèñëÿ ñè ÷å íå å âàø ïðîáëåì ò.å. íà ïðîèçâîäèòåëÿ - à íà òúðãîâåöà, êîéòî ìó ãî å ïðîäàë è íà òîçè äåòî å ÿë ñëåä ñðîêà çà ãîäíîñò. Êüîðàâ êàðòè íå èãðàå - äà ñè å îòâàðÿë î÷èòå êàêâî ñè êóïóâà, äîêîãà å ãàðàíòèðàíà íåãîâàòà ãîäíîñò è äîêîãà ìîæå äà ãî êîíñóìèðà.
3. È âñå ïàê àêî æåëàåòå äà ñòå ñèãóðíè ÷å íÿìà äà âè äúðïàò çà òàêèâà íåùà - âèíàãè ìîæåòå äà ñè äîáàâèòå ìåñåö äâà â ïîâå÷å çà ñúõðàíåíèå íà çàïèñèòå îò ñðîêà íà ãîäíîñò íà òîâà êîåòî ñòå ïðîèçâåëè â ÍÀÑÑÐ ïðàâèëàòà íà âàøàòà îðãàíèçàöèÿ - òàêà ãàðàíòèðàíî ùå ðàçïîëàãàòå ñ îíåâèíÿâàùè âè çàïèñè àêî ñå ñòèãíå äî ñïîðîâå è ñúä.
Óñïåõ !