: ISO/AWI 22000 “Ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíî  ( 27130 )

tomodon

  • Newbie
  • *
  • : 21
    • http://dsimeonov.hit.bg
    • .
Íîâ ñòàíäàðò íà ISO çà õðàíèòåëíî- âêóñîâàòà ïðîìèøëåíîñò
Ïðåç 2001 ã. â Ñåêðåòàðèàòà íà ISO/ÒÑ 34  “Õðàíèòåëíè ïðîäóêòè”, áåøå âíåñåíî ïðåäëîæåíèå çà ðàçðàáîòâàíå íà íîâ ìåæäóíàðîäåí ñòàíäàðò çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè. Âåäíàãà ñëåä òîâà ñå ñúçäàäå ðàáîòíà ãðóïà îò åêñïåðòè â îáëàñòòà. Íîâèÿò ñòàíäàðò å ñ ðàáîòíî çàãëàâèå ISO/AWI 22000  “Ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè. Èçèñêâàíèÿ” è ñå î÷àêâà äà áúäå ïóáëèêóâàí â êðàÿ íà 2004 ãîäèíà. Ñúäúðæàíèåòî íà ISO/AWI 22000 ùå áúäå ñúîáðàçåíî ñ èçèñêâàíèÿòà íà Ñâåòîâíàòà çäðàâíà îðãàíèçàöèÿ è äðóãè ìåæäóíàðîäíè èíñòèòóöèè, ðàáîòåùè â îáëàñòòà íà êîíòðîë íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè. Íîâèÿò ñòàíäàðò íà ISO ùå ñëåäâà “Óêàçàíèÿòà çà óòâúðæäàâàíå è ðàçðàáîòâàíå íà ñòàíäàðòè çà ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå” è ùå âêëþ÷âà ïðèëîæèìè èçèñêâàíèÿ íà íàöèîíàëíè ñòàíäàðòè. ISO 22000 ùå ñúäåéñòâà íà ïðîèçâîäèòåëèòå íà õðàíèòåëíè ïðîäóêòè çà ïðàâèëíîòî ïðèëàãàíå íà ïðèíöèïèòå íà ÍÀÑÑÐ ïî íà÷èí, êîéòî íÿìà äà âúçïðåïÿòñòâà ïå÷åëèâøîòî èì ïðîèçâîäñòâî íà õðàíè. Íîâèÿò ìåæäóíàðîäåí ñòàíäàðò è ISO 15161:2000  Óêàçàíèÿ çà ïðèëàãàíåòî íà ISO 9001:2000 â õðàíèòåëíî-âêóñîâàòà ïðîìèøëåíîñò è ïðîèçâîäñòâîòî íà íàïèòêè, ùå ñå äîïúëâàò âçàèìíî. Îáõâàòúò íà ISO 15161:2000 å ìíîãî ïî-øèðîê îò òîçè íà ISO 22000. Ïúðâèÿò îáõâàùà àñïåêòèòå íà êà÷åñòâîòî íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, äîêàòî íîâèÿò ñòàíäàðò å íàñî÷åí èçêëþ÷èòåëíî êúì áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòå. ISO 15161:2000 èëþñòðèðà èíòåãðèðàíåòî íà ÍÀÑÑÐ ñèñòåìàòà â Ñèñòåìàòà çà óïðàâëåíèå íà êà÷åñòâîòî íà îðãàíèçàöèÿòà, à ISO 22000 ùå ñúäúðæà èíñòðóêöèè çà èçãðàæäàíåòî íà ñàìàòà Ñèñòåìà çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè.

tani

  • Newbie
  • *
  • : 1
Òúðñÿ èíôîðìàöèÿ çà èçèñêâàíèÿòà çà ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè

Àíîíèìåí

Îáõâàòúò íà ISO 15161:2000 å ìíîãî ïî-øèðîê îò òîçè íà ISO 22000. Ïúðâèÿò îáõâàùà àñïåêòèòå íà êà÷åñòâîòî íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, äîêàòî íîâèÿò ñòàíäàðò å íàñî÷åí èçêëþ÷èòåëíî êúì áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòå.
Hi, tomodon!
Äîðè òåîðèòè÷íî íå ìîæå äà èìà ñòàíäàðò çà êà÷åñòâî! Ñïðàâêà äåôèíèöèÿòà íà ïîíÿòèåòî "êà÷åñòâî" â ISO 9000. Êà÷åñòâîòî å ñóáåêòèâíî óñåùàíå è íå ïîäëåæè íà íîðìèðàíå.
Ñ ïðèÿòåëñêè ïîçäðàâ!

vpetkov

Íî èìà std. çà ÓÏÐÀÂËÅÍÈÅ ÍÀ ÊÀ×ÅÑÒÂÎÒÎ!
À ñóáåêòèâíèòå óñåùàíèÿ ñå îáåêòèâèçèðàò!!!
Äà, ñòàíäàðò çà êà÷åñòâî ñàìî çà îïðåäåëåí ïðîäóêò èëè ñúñòàâ íÿìà, íî èìà õàðàêòåðèñòèêè, îòãîâàðÿùè íà îïðåäåëåíè èçèñêâàíèÿ....

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
ßâíî òóê å ìÿñòîòî  ä  ïîïèò ì ï ê ç  DS 3027 îò 2002 ã. /öèòèð ì: "ç ñåã  í é -  áëèçúê äî íåÿ (HACCP) è í é- èçïîëçâ í â Åâðîï ".

Sartorius

  • Newbie
  • *
  • : 48
òåçè äíè èçëåçå è ÁÄÑ ISO 22000 íà áúëãàðñêè åçèê

Àíîíèìåí

Kade moze da se nameri na balgarski ISO 22000?

Sartorius

  • Newbie
  • *
  • : 48
àìè..... êóïóâà ñå,
èìàì ãî êàòî FDIS íà áúëãàðñêè

Àíîíèìåí

sartorius, move li da mi izprati6 po e mail Iso 22 000 na bylgarski?

Sartorius

  • Newbie
  • *
  • : 48
Àìè ê òî ñè Àíîíèìåí, ê ê ä  òè ãî èçïð òÿ?

Sartorius

  • Newbie
  • *
  • : 48
ñåòèõ ñå.....
òåãëè ãî îòòóê:
http://daniel.dsqi.info/22000/FDIS%20ISO%2022000-1-bg.pdf
òîêó ùî ãî ñëîæèõ
èì òå 5 äåí  ä  ãî òåãëèòå, ïîñëå ãî ì õ ì ))

admin

  • Administrator
  • Newbie
  • *****
  • : 54
    • .
Sartorius tova da go sloza li kum sekciata s resursi ?

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .

Sartorius

  • Newbie
  • *
  • : 48
Àäìèí, Àìè çíàì ëè...... Àêî èñêàø - ñëîæè ãî. ÍÅêà âñè÷êè êîëåãè ãî èìàò.
Àç äà ïîïèòàì.... À íÿêîé äà èìà ISO 15161:2000 Óêàçàíèÿ çà ïðèëàãàíåòî íà.........

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
Êëóá 9000 /õàðòèåí íîñèòåë - áþëåòèí 3-4 îò 2003ã./