Íîâ ñòàíäàðò íà ISO çà õðàíèòåëíî- âêóñîâàòà ïðîìèøëåíîñò
Ïðåç 2001 ã. â Ñåêðåòàðèàòà íà ISO/ÒÑ 34 “Õðàíèòåëíè ïðîäóêòè”, áåøå âíåñåíî ïðåäëîæåíèå çà ðàçðàáîòâàíå íà íîâ ìåæäóíàðîäåí ñòàíäàðò çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè. Âåäíàãà ñëåä òîâà ñå ñúçäàäå ðàáîòíà ãðóïà îò åêñïåðòè â îáëàñòòà. Íîâèÿò ñòàíäàðò å ñ ðàáîòíî çàãëàâèå ISO/AWI 22000 “Ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè. Èçèñêâàíèÿ” è ñå î÷àêâà äà áúäå ïóáëèêóâàí â êðàÿ íà 2004 ãîäèíà. Ñúäúðæàíèåòî íà ISO/AWI 22000 ùå áúäå ñúîáðàçåíî ñ èçèñêâàíèÿòà íà Ñâåòîâíàòà çäðàâíà îðãàíèçàöèÿ è äðóãè ìåæäóíàðîäíè èíñòèòóöèè, ðàáîòåùè â îáëàñòòà íà êîíòðîë íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè. Íîâèÿò ñòàíäàðò íà ISO ùå ñëåäâà “Óêàçàíèÿòà çà óòâúðæäàâàíå è ðàçðàáîòâàíå íà ñòàíäàðòè çà ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå” è ùå âêëþ÷âà ïðèëîæèìè èçèñêâàíèÿ íà íàöèîíàëíè ñòàíäàðòè. ISO 22000 ùå ñúäåéñòâà íà ïðîèçâîäèòåëèòå íà õðàíèòåëíè ïðîäóêòè çà ïðàâèëíîòî ïðèëàãàíå íà ïðèíöèïèòå íà ÍÀÑÑÐ ïî íà÷èí, êîéòî íÿìà äà âúçïðåïÿòñòâà ïå÷åëèâøîòî èì ïðîèçâîäñòâî íà õðàíè. Íîâèÿò ìåæäóíàðîäåí ñòàíäàðò è ISO 15161:2000 Óêàçàíèÿ çà ïðèëàãàíåòî íà ISO 9001:2000 â õðàíèòåëíî-âêóñîâàòà ïðîìèøëåíîñò è ïðîèçâîäñòâîòî íà íàïèòêè, ùå ñå äîïúëâàò âçàèìíî. Îáõâàòúò íà ISO 15161:2000 å ìíîãî ïî-øèðîê îò òîçè íà ISO 22000. Ïúðâèÿò îáõâàùà àñïåêòèòå íà êà÷åñòâîòî íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, äîêàòî íîâèÿò ñòàíäàðò å íàñî÷åí èçêëþ÷èòåëíî êúì áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòå. ISO 15161:2000 èëþñòðèðà èíòåãðèðàíåòî íà ÍÀÑÑÐ ñèñòåìàòà â Ñèñòåìàòà çà óïðàâëåíèå íà êà÷åñòâîòî íà îðãàíèçàöèÿòà, à ISO 22000 ùå ñúäúðæà èíñòðóêöèè çà èçãðàæäàíåòî íà ñàìàòà Ñèñòåìà çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè.