: ISO/AWI 22000 “Ñèñòåìè çà óïðàâëåíèå íà áåçîïàñíî  ( 26894 )

pess

  • Newbie
  • *
  • : 6
À íÿêîé ä  èì  ISO 15161:2000 Óê ç íèÿ ç  ïðèë ã íåòî í .........
Ä é e-mail ä  òè ãî èçïð òÿ èëè ê æè ê ê ä  ãî ê ÷  âúâ ôîðóì  , ÷å íåùî íå ñå ñïð âÿì

pess

  • Newbie
  • *
  • : 6
Íÿêîé íàÿñíî ëè å ñ äåéíîñòòà íà Êëóá 9000 - èìà ëè ñìèñúë îò ÷ëåíñòâî â íåãî ?

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
×ëåí ñúì îò 6 ãîäèíè è ñúì äîâîëåí

pess

  • Newbie
  • *
  • : 6
×ëåí ñúì îò 6 ãîäèíè è ñúì äîâîëåí
Hi avvocato,è îò êàêâî ïî-òî÷íî ñè äîâîëåí? ññìèñúë êàêâà å ðåàëíàòà ïîëçà îò òîâà?

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
Äî òîã â  áÿõ ñëóø ë, íî íÿì õ ðå ëí  ïðåäñò â  ïî  øèòå òåìè, âúïðåêè ÷å ñúì ð áîòèë óñïîðåäíî ñ  øè êîëåãè /áèë ñúì êîíòðîëåí îðã í/. Íî ñ âðåìåòî, ê òî ÷ëåí í  Êëóá  è ïîëó÷ â éêè ì òåðè ëèòå, ç ïî÷í õ ä  ïðîÿâÿâ ì èíòåðåñ è îòêðèõ ìíîãî îáùî ñ ìîÿò  ñëóæåáí  îáë ñò, íî è îáùî ñ ëè÷íèòå ìè èíòåðåñè ê òî òåì òèê  /íî ç ñåã  åäí ò  îáë ñò ìè å ïðîôåñèÿ,   äðóã ò  ... ñ ìî õîáè/, Ò ê  ïîãëåäí òî: ïîëç ò   å èíôîðì öèÿò  êîÿòî ïîëó÷ â ì è í ñîêèòå âúâ  ø ò  îáë ñò /ïîëó÷ â ø èíôîðì öèÿò , áåç  êòèâíî ä  ÿ òúðñèø/. Àêòèâíî òúðñÿ èíôîðì öèÿ â ÷óæäåñòð ííèòå  ñ éòîâå ïî ò ìèòå, íî è â í øèòå èì  ìíîãî èíôîðì öèÿ.

pess

  • Newbie
  • *
  • : 6
Hi avvocato , äî ñåãà åäèíñòâåííèÿ ìè äîñåã ñ êëóáà å , êàòî îäèòîð ( ÷ðåç ñèñòåìè , ïèñàíè îò òåõíè ÷ëåíîâå ), à ñåãà ,âå÷å â ðîëÿòà íà ÓÏÐ ìè å èíòåðåñíî äàëè òàì ùå èìàì âúçìîæíîñò çà êîíòàêòóâàíå ñ êîëåãè ÓÏÐ-òà.
Çíàåø ëè äàëè íÿêîÿ þðèäè÷åñêà êàíòîðà å âíåäðèëà ÑÓÊ? Àç íÿìàì èíôîðìàöèÿ òîâà äà ñå å ñëó÷âàëî â Á-ÿ.Èíòåðåñíî çàùî?

Àíîíèìåí

Niakoi da ima jelanieto da share-ne neshto po 9001:2000, che mi trqbva, standarti, principi, programi, izobshto vsiakakvi materiali po temata?

exar

  • Newbie
  • *
  • : 58
    • .
Êàê ñòîÿò íåùàòà ñ âíåäðÿâàíå è ñåðòèôèöèðàíå íà ñèñòåìè ïî ISO 22000 â Áúëãàðèÿ êúì ìîìåíòà? Íÿêúäå ðàáîòè ëè ñå ðåàëíî (ñ äîãîâîð)?
   Êàêâà å ïîñëåäíàòà ðåäàêöèÿ â ãîòâåíàòà ïðîìÿíà â Çàêîíà çà õðàíèòå? Ïîñëåäî çíàì, ÷å ïðåïðàùà äèðåêòíî êúì ISO 22000?
   Ïîÿâè ëè ïðåâîä íà áúëãàðñêè åçèê íà ISO 22004-Óêàçàíèÿ ïî ïðèëàãàíåòî...?

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
Ñúãëàñíî ÷ë. 18  Ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå âúâåæäàò è ïðèëàãàò ñèñòåìà çà îöåíêà íà îïàñíîñòèòå è çà êîíòðîë íà êðèòè÷íèòå òî÷êè çà ïðîèçâîäñòâî íà áåçîïàñíè õðàíè, ñúãëàñóâàíà ñ îðãàíèòå íà äúðæàâíèÿ çäðàâåí êîíòðîë è Äúðæàâíèÿ âåòåðèíàðíî-ñàíèòàðåí êîíòðîë...
È òîâà å äîñòàòú÷íî ..., îñâåí àêî íå ñå ïîÿâè íÿêàêúâ äðóã âàðèàíò ...

Àíîíèìåí

exar

Ðàçáèðà ñå ÷å ñå ðàáîòè, îáà÷å òóê òàìå, à íå êàêòî áè òðÿáâàëî äà ñå î÷àêâà ìàñîâî. Ñïåöèàëíî çà 22000 íåùàòà ñòîÿò òàêà - òîé íå å çàäúëæèòåëåí. Äîðè Çàêîíà çà õðàíèòå äà áúäå ïðîìåíåí, íÿìà äà áúäå èçèñêâàíî äà ñå ïðèëàãà HACCP ïî ñòàíäàðòà 22 000. Òîçè ñòàíäàðò å äîáðîâîëåí. Íî, ÷å ùå ñå ñúäúðæàò ÷àñòè îò íåãî, è òî ïðèìåðíî 75% - òîâà äà. Íî êîé ùå îäèòèðà ...? ñèñòåìàòà. Ñòàíäàðòèòå ñ òÿõíàòà òåðìèíîëîãèÿ ñà äîñòà ãîëÿìà ëúæèöà êàêòî ñå âèäÿ è çà âåòåðèíàðíèòå ëåêàðè, äà íå ãîâîðèì çà èíñïåêòîðèòå íà ÐÈÎÊÎÇ.  
Ñèãóðíî å îáà÷å, ÷å 2007 ùå èìà êîé äà íè îäèòèðà àêî âçåìàò ÷å íè ïðèåìàò â EU - ùå äîéäàò îíåçè ñ êóôàð÷åòàòà è ...

Marcii

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • : 686
    • .
Íà ïúðâî ÷åòåíå å ìèíàëî íÿêàêâî äîïúëíåíèå íà Çàêîíà çà õðàíèòå è å ïðèåòî ñòàíäàðòà 22000 çà çàäúëæèòåëåí âúâ ïðåäïðèÿòèÿòà îò õðàíèòåëíàòà âåðèãà. Íÿêîé çíàå ëè íåùî ïîâå÷å...

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
Âíîñèòåë:   Ìèíèñòåðñêè ñúâåò
Äàòà íà ïîñòúïâàíå:   07 äåêåìâðè 2005
Âîäåùà êîìèñèÿ:   Êîìèñèÿ ïî çåìåäåëèåòî è ãîðèòå
Ñåñèÿ:   Ïúðâà ñåñèÿ
Ñúñòîÿíèå:    ïðèåò
Ïúðâî ÷åòåíå:    9.02.2006
Äàòà íà ïðèåìàíå:   30 ìàðò 2006

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
§ 20.  ÷ë. 16 ñå ïðàâÿò ñëåäíèòå èçìåíåíèÿ:
1. Â àë. 2:
à) àáðåâèàòóðàòà “ÐÕÅÈ” ñå çàìåíÿ ñ “ÐÈÎÊÎÇ”;
á) òî÷êè 4 è 5 ñå èçìåíÿò òàêà:
“4. ñèñòåìíè íàðóøåíèÿ íà õèãèåíàòà íà õðàíèòå è íà ïðèëàãàíåòî íà ñèñòåìàòà ÍÀÑÑÐ èëè íà ïðîöåäóðèòå, îñíîâàíè íà ïðèíöèïèòå íà ÍÀÑÑÐ â ñëó÷àé ÷å ïúëíîòî âúâåæäàíå íà ñèñòåìàòà å íåïðèëîæèìî, êîíñòàòèðàíè îò ñúîòâåòíèòå êîìïåòåíòíè îðãàíè;
5. íåèçïúëíåíèå íà ïðèíóäèòåëíà àäìèíèñòðàòèâíà ìÿðêà ïî ÷ë. 30, àë. 1, ò. 4, 5, 6, 8, 10 è 11.”
2. Â àë. 4 äóìèòå „íÿìà ïðàâî äà ïîäàâà çàÿâëåíèå è äà èñêà íîâà ðåãèñòðàöèÿ çà ñúùèÿ îáåêò” ñå çàìåíÿò ñúñ „ñå ëèøàâà îò ïðàâîòî äà ðåãèñòðèðà ïîâòîðíî ñúùèÿ îáåêò”.
§ 21. Ñúçäàâà ñå ÷ë. 16à:
„×ë. 16à. (1) Ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå îñèãóðÿâàò è êîíòðîëèðàò ñïàçâàíåòî íà íîðìàòèâíèòå èçèñêâàíèÿ êúì õðàíèòå, ïðîèçâåæäàíè èëè ïðåäëàãàíè ïîä òåõåí êîíòðîë.
(2) Ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå íîñÿò îòãîâîðíîñò çà ñïàçâàíåòî íà íîðìàòèâíèòå èçèñêâàíèÿ çà õèãèåíà íà õðàíèòå ïî âðåìå íà âñåêè åòàï íà ïðîèçâîäñòâîòî, ïðåðàáîòêàòà è òúðãîâèÿòà ñ õðàíè.”

avvocato

  • Trusted Users
  • Full Member
  • ****
  • : 149
    • .
§ 22. ×ëåí 17 ñå èçìåíÿ òàêà:
„×ë. 17. (1) Ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå íà õðàíè ñà äëúæíè äà ñïàçâàò õèãèåííèòå èçèñêâàíèÿ êúì óñëîâèÿòà çà äîáèâ, ïðîèçâîäñòâî è äèñòðèáóöèÿ íà õðàíè è äà ïðèëàãàò äîáðàòà õèãèåííà ïðàêòèêà è äîáðàòà ïðîèçâîäñòâåíà/òúðãîâñêà ïðàêòèêà.
(2) Èçèñêâàíèÿòà êúì ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå íà õðàíè è êúì óñëîâèÿòà çà ïðîèçâîäñòâî è òúðãîâèÿ ñ áåçîïàñíè õðàíè ñå îïðåäåëÿò ñ íàðåäáè íà ìèíèñòúðà íà çäðàâåîïàçâàíåòî è ìèíèñòúðà íà çåìåäåëèåòî è ãîðèòå.
(3) Çà èçïúëíåíèå íà èçèñêâàíèÿòà íà àë. 2 áðàíøîâèòå îðãàíèçàöèè íà ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå íà õðàíè ñúâìåñòíî ñ êîìïåòåíòíèòå îðãàíè ìîãàò äà ðàçðàáîòÿò ïî ïîäîòðàñëè ðúêîâîäñòâà çà ïðèëàãàíå íà äîáðè ïðàêòèêè è çà âúâåæäàíå íà ñèñòåìàòà ÍÀÑÑÐ, êàêòî è íà ïðîöåäóðèòå, îñíîâàíè íà ïðèíöèïèòå íà ÍÀÑÑÐ, ïðè ïðîèçâîäñòâîòî è òúðãîâèÿòà ñ õðàíè. Òåçè ðúêîâîäñòâà çàäúëæèòåëíî ñå ñúãëàñóâàò ñ Íàöèîíàëíèÿ ñúâåò ïî áåçîïàñíîñò íà õðàíèòå.
(4) Ïðè ñúãëàñóâàíåòî íà ðúêîâîäñòâàòà ïî àë. 3 Íàöèîíàëíèÿò ñúâåò ïî áåçîïàñíîñò íà õðàíèòå âçåìà ïðåäâèä ñòàíîâèùåòî íà Íàó÷íèÿ ñúâåò ïî ÷ë. 36à îò çàêîíà, èçãîòâåíî ïðè ñïàçâàíå íà ñëåäíèòå èçèñêâàíèÿ:
   1. ñúîòâåòñòâèå íà ðúêîâîäñòâàòà ñ èçèñêâàíèÿòà íà Êîäåêñ Àëèìåíòàðèóñ è ÁÄÑ ISO 22000;
2. ïðèëîæèìîñò çà îòðàñúëà, çà êîéòî ñà ðàçðàáîòåíè;
3. ñúîòâåòñòâèå ñ íîðìàòèâíèòå èçèñêâàíèÿ.”
§ 23. ×ëåí 18 ñå èçìåíÿ òàêà:
„×ë. 18. (1) Ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå íà õðàíè âúâåæäàò, ïðèëàãàò è ïîääúðæàò ñèñòåìà ÍÀÑÑÐ â ñúîòâåòñòâèå ñ èçèñêâàíèÿòà íà ÁÄÑ ISO 22000 èëè ïðîöåäóðè, îñíîâàíè íà ïðèíöèïèòå íà ñèñòåìàòà ÍÀÑÑÐ, â ñëó÷àé ÷å ïúëíîòî âúâåæäàíå íà ñèñòåìàòà å íåïðèëîæèìî.
(2) Ïðîèçâîäèòåëèòå è òúðãîâöèòå èçâúðøâàò ïðåãëåä íà ñèñòåìàòà èëè ïðîöåäóðèòå ïî àë. 1 è ãè àêòóàëèçèðàò â ñëó÷àèòå íà èçâúðøåíè ïðîìåíè â ïðîöåñà èëè â êîéòî è äà å åòàï íà ïðîèçâîäñòâîòî è òúðãîâèÿòà ñ õðàíè.”
§ 24. ×ëåí 19 è 19à ñå îòìåíÿò.

Marcii

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • : 686
    • .
Áëàãîäàðÿ Òè! òúêìî ãî èçòåãëèõ.