1
Óïðàâëåíèå áåçîïàñíîñòòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè / Ïèëåøêî ìåñî
« -: 19/06/2012, 11:12 »
Çäðàâåéòå,
áèõ èñêàëà äà ïîïèòàì äàëè å ðàçðåøåíî äà ñå ñúõðàíÿâàò â åäíà è ñúùà õëàäèëíà êàìåðà ïèëåøêî ìåñî è ãîâåæäî/ñâèíñêî/ òðóïíî ìåñî?Ñòàâà âúïðîñ çà êàìåðà çà îõëàäåíî ìåñî.Îõëàäåíîòî ïèëåøêî ìåñî å ñóðîâèíà çà ïðîèçâîäñòâîòî íà ïèë.ðàçôàñîâêè è å îïàêîâàíî, à òðóïíîòî ìåñî å ãîòîâèÿ ïðîäóêò îò ñúùåñòâóâàùàòà êëàíèöà êúì îáåêòà.
Áëàãîäàðÿ ïðåäâàðèòåëíî.
áèõ èñêàëà äà ïîïèòàì äàëè å ðàçðåøåíî äà ñå ñúõðàíÿâàò â åäíà è ñúùà õëàäèëíà êàìåðà ïèëåøêî ìåñî è ãîâåæäî/ñâèíñêî/ òðóïíî ìåñî?Ñòàâà âúïðîñ çà êàìåðà çà îõëàäåíî ìåñî.Îõëàäåíîòî ïèëåøêî ìåñî å ñóðîâèíà çà ïðîèçâîäñòâîòî íà ïèë.ðàçôàñîâêè è å îïàêîâàíî, à òðóïíîòî ìåñî å ãîòîâèÿ ïðîäóêò îò ñúùåñòâóâàùàòà êëàíèöà êúì îáåêòà.
Áëàãîäàðÿ ïðåäâàðèòåëíî.
